متخصصان تغذيه ادعا كردهاند اگر فراموش ميكنيد از كرم ضد آفتاب استفاده كنيد، نگران نباشيد چون آب كلم بروكلي واقعا ميتواند از پوست شما در برابر تشعشعات مضر ماورا بنفش خورشيدي محافظت كند.
متخصصان علوم تغذيه و سلامت در آمريكا عصاره كلم بروكلي را روي موشهاي آزمايشگاهي و داوطلبان انسان براي انجام اين آزمايشات مورد آزمايش قرار دادهاند. آنها در پايان اين آزمايشات دريافتند كه اين عصاره از پوست در برابر آفتاب سوختگي حفاظت ميكند.
به گزارش روزنامه هرالد نيوزلند، بروكلي حاوي آنتي اكسيداني موسوم به «سولفورافان» است كه از آفتاب سوختگي و تشكيل تومورهاي پوستي جلوگيري ميكند. بعلاوه متخصصان نيوزلندي خاطرنشان كردهاند كه عصاره دو درخت به نامهاي توتارا و مانوكا هم ميتوانند به همين شيوه كلم بروكلي در بدن تاثيرگذار باشند.
متخصصان پوست معتقدند كه بسياري از افراد از كرمهاي ضد آفتاب به روش صحيح استفاده نميكنند و به همين خاطر با وجودي كه خودشان احتمال نمي دهند، ممكن است به پوستشان آسيب برسد در حالي كه با اين روش جديد و راحتتر ميتوان ديگر نگران صدمه ديدن پوست نبود و تا حد زيادي از بروز سرطان اين عضو جلوگيري كرد.
از ایسنا
